देहरादून। मौसम बदलने पर बीमारियों से बचने के लिए संतुलित और पौष्टिक आहार लेना बेहद जरूरी होता है। सही खानपान न केवल हमारी इम्युनिटी को मजबूत करता है, बल्कि हमें मौसमी संक्रमणों से भी बचाता है। बादाम, मौसमी फल और हरी सब्जियों को अपनी रोजमर्रा की डाइट में शामिल करने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं, जो संक्रमणों से लड़ने की ताकत देते हैं। यहाँ इम्युनिटी बढ़ाने वाले 4 असरदार खाद्य पदार्थ दिए गए हैं, जो आपको मौसमी फ्लू और अन्य बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
1. बादाम-इम्यूनिटी का सुपर फूड बादाम सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि पौष्टिकता का खजाना हैं। इनमें विटामिन ई, जिंक, फोलेट और आयरन सहित 15 आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर कीरोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। रोज़ाना एक मुट्ठी बादाम खाना या इन्हें नाश्ते में शामिल करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। बादाम स्वाभाविक रूप से कुरकुरे, स्वादिष्ट और बहुपयोगी होते हैं, जिन्हें दिनभर कभी भी खाया जा सकता है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के अनुसार, नियमित रूप से बादाम खाने से इम्युनिटी को बढ़ावा मिलता है। अपनी डाइट में बादाम शामिल करें और स्वस्थ रहने की इस आसान आदत को अपनाएं। 2. खट्टे फल-विटामिन सी का प्राकृतिक स्रोत संतरा, नींबू, मौसंबी और चकोतरा जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो शरीर में श्वेत रक्त कोशिकाओं (डब्लूाबीसी) के उत्पादन में मदद करते हैं। ये कोशिकाएँ संक्रमणों से लड़ने का मुख्य कार्य करती हैं। रोजाना एक गिलास ताजा संतरे या मौसमी का जूस पीने से शरीर को पर्याप्त विटामिन सी मिलता है। इन्हें सलाद, डिटॉक्स ड्रिंक्स या स्मूदी के रूप में भी डाइट में शामिल किया जा सकता है। इन्हें नियमित रूप से खाने से इम्यूनिटी मजबूत होगी और आप फ्लू जैसी बीमारियों से बचे रहेंगे।
3. लहसुन-एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूरः लहसुन का उपयोग प्राचीन काल से औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। इसमें मौजूद एलिसिन नामक तत्व कीटाणुओं को खत्म करने में मदद करता है। लहसुन में प्राकृतिक एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं, जो शरीर को संक्रमणों से बचाते हैं। इसे करी, सूप, सब्जियों और सॉस में मिलाकर खाने से स्वाद भी बढ़ता है और सेहत भी सुधरती है। इसे अपनी डाइट में शामिल करें और छोटी-छोटी बीमारियों से बचाव करें। 4. हरी पत्तेदार सब्जियां-विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का पावर हाउस पालक, सहजन की पत्तियाँ, चौलाई की पत्तियाँ, पुदीना आदि हरी पत्तेदार सब्जियाँ इम्युनिटी बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। विटामिन ए, विटामिन सी और फोलेट से भरपूर ये सब्जियाँ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाती हैं। इनका सेवन करी, ग्रेवी, दाल, सलाद और सूप में किया जा सकता है। रोजाना हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें और शरीर को आवश्यक पोषण दें।